|
|
3 r$ D: h( q: Q* ~
口味香甜还不失芳香鲜花火锅制作(本院最新研制精品公布)" M# m) i3 F( R' j, H4 v
品尝评价:
3 U3 ^) P: y% T) E, p1 _6 t把鲜花放入调好的酱汁中涮食,口味香甜,还不失芳香和本身具有的脆嫩。3 v* d' [. `/ R. |* f
创意:
5 l% W. a( @8 _8 b7 |6 O* L1 D2.14 ,为了迎接情人节的到来,谭鱼头火锅总店和重庆赤水芙蓉分别推出了“巧克力鲜花火锅"、“红汤鲜花火锅” , 都引起了食客的极大兴趣。现在,把巧克力酱汁和红汤改为橙汁、水果浆等酱汁,风味同样值得你尝试。
+ @$ C7 M1 c1 e% ?+ s2 s7 W6 N原料:( D' b5 J" K& m) @. Y3 W' S
洋兰、菊花、玫瑰花等可食性鲜花各50克。调料:8 t: _8 R3 F( c% w1 m4 V6 ~- a
1 %的消毒水300克,酱汁500克。/ B- \2 t3 ^" Z3 v6 D. Q
参考酱汁的制法:. b4 E$ @# v m% G
橙香炼乳酱:: g* }" ^1 P( y# C7 R" N* i
+ y% m, I5 {5 z. }: Q& E& ]菠萝酱:0 L+ ` X- K' v# R
) y8 ~3 m) ?8 x3 a5 J! |
巧克力酱: 取不锈钢盆一个 , 蹲在装有沸水的大盆内,将巧克力300克放入盆内,隔水加热至巧克力溶化,放入植脂鲜奶200克调匀即可。3 K0 S) I+ H9 Q" O* Z0 b) m
制作方法:9 Q0 H# ~6 ] B+ y5 u4 x
( 1 )鲜花洗净,分别入消毒水中浸泡10分钟,捞出装入盘中。(2)酱汁装入火锅内,跟点燃的蜡烛上桌,放入鲜花涮食.
/ M4 g' i' ^* D9 l
# m0 W* f" N6 T/ M% k1 x |
|