30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享 茶香卤核桃

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30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享
茶香卤核桃

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: x2 J1 h( Y! ?1、核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味
8 Z$ A' R% t% d" h" K) x$ q! i2、在锅中放入所有香料
& l* M) B4 {' O6 z6 l3、依个人口味加适量盐
: s: k+ K. Y; S* q4、再加入1勺酱油，烧开卤汁
; b0 T1 t% z# S6 m! h5、下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)
6、关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃随取即可
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