30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享 茶香卤核桃

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2 `1 A0 r. u0 R# H+ w30年卤菜老师傅，现在告老还乡分享
茶香卤核桃
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1、核桃用核桃夹一次夹裂，使表面产生裂纹，以方便入味
8 R3 U3 n: N* I( l+ c2、在锅中放入所有香料
3、依个人口味加适量盐
4、再加入1勺酱油，烧开卤汁
0 }2 A! V: ~" x2 n$ R& m5、下入核桃，大火卤制15分钟(卤汁还能重复利用，卤鸡蛋、卤毛豆、卤花生等等)
' ]0 p2 t3 M3 i) _! }& g& O( j6、关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，随吃随取即可