实体店的汤料配方，以后再也不用为腌制发愁了！ 蛇羹汤

单雨徒

实体店的汤料配方，以后再也不用为腌制发愁了！
蛇羹汤
用料：梅肉5千克，蛇骨150克，金华火腿1千克，老鸡乸（老母鸡）2千克，马蹄（荸荠）肉500克，竹蔗500克，圆肉（龙眼干）20克，老姜500克，陈皮50克，清水25千克，味精200克。
制法：将梅肉、蛇骨、金华火腿和老鸡乸（老母鸡）用开水拖过后，加入马蹄（荸荠）肉、竹蔗、圆肉（龙眼干）、老姜、陈皮连清水放入钢桶内慢火熬约3小时，待得汤水有20千克时，用滤网去渣留汤，最后调入味精煮滚便可。
用途：菊花太史蛇羹

蛮缠

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