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地摊烧烤也很火 炭烤 炭烤白蚬子去一半壳

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二星炒锅

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发表于 2018-6-5 18:52:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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: b. n! _) j' V* A( \; Y地摊烧烤也很火 炭烤
5 Q4 B0 A; d9 M4 K炭烤白蚬子去一半壳
, Y7 V+ \) x2 P7 S4 g' E. o( C白蚬子是鞍山烧烤中必不可少的品种,用炭火原味烤白蚬子卖得最好。具体做法是:炒锅上火,直接入750克白蚬子,加盖,中火加热2分钟,取出白蚬子,此时白蚬子全部张口。把不带肉的一半壳去掉,蚬子肉朝上,整齐地摆在烧烤排子上,上炭火烤2分钟,至蚬子肉和壳的边缘有些发黄,说明水分即将烤干,装盘上桌即可。
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厨界新秀

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发表于 2018-6-22 09:20:55 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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发表于 2018-6-22 11:20:15 | 显示全部楼层
为天下厨师网点赞
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厨界新秀

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发表于 2018-6-29 08:32:35 | 显示全部楼层
支持一下{:3_56:}
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厨界新秀

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发表于 2018-7-5 08:20:31 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨界新秀

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发表于 2018-7-20 08:27:24 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
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餐饮新秀

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发表于 2018-7-25 08:31:45 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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砧板主管

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发表于 2018-8-4 08:58:14 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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一星炒锅

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发表于 2018-8-10 09:36:10 | 显示全部楼层
感谢平台
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