特色菜附带秘制配方秘制开胃猪手

冷嘲热讽 · 发表于 2017-12-31 17:03:12

特色菜附带秘制配方

秘制开胃猪手

特点：酸辣可口，开胃健脾，味汁解猪手的油腻。
原料：猪手2只约450克，红薯粉条100克。
调料：自制味汁

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制作方法：
１、猪手去净毛，入沸水（里面加点葱姜和料酒）汆去血水，捞出控干水分，然后入蒸笼大火蒸30分钟至烂，取出改刀成块。
２、红薯粉用开水发好，然后入沸水汆水1分钟至熟，捞出放入盘底，将蒸好的猪手扣在盘中粉条上。
３、另起锅放入自制味汁，加入鸡精、味精、精盐调味，放入小米椒末、香油、花椒油烧开，淋在猪手上，撒上香菜末即可。

归思 · 发表于 2018-1-19 15:55:39

谢谢楼主，共同发展

爱狗 · 发表于 2018-1-19 17:38:25

愿越办越好

小奇葩。 · 发表于 2018-1-19 20:36:57

这个菜学会啦{:3_57:}

啊呸 · 发表于 2018-1-20 10:45:12

沙发！沙发!{:3_53:}

潮娘 · 发表于 2018-1-20 11:31:48

谢谢您师傅

心冷谁暖 · 发表于 2018-1-20 19:12:00

支持一下

萨郎嘿哟 · 发表于 2018-1-20 20:11:44

很实用

北惩 · 发表于 2018-1-20 21:13:38

找了好久终于找到了

痞性不改 · 发表于 2018-1-21 11:41:18

谢谢楼主的分享

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