酒店招牌镇店招牌菜大揭秘 茶韵麻油鸽

青烟

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' f7 L3 c; _1 |  ~6 S" H茶韵麻油鸽

. t. T6 B: @+ `/ U2 ]原料：乳鸽2只。
1 F# {( l% ^3 `' m- h, k调料：

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，黄姜粉100克，将以上原料调和均匀，大火烧
3 t6 R; ~- |& x6 G( `, G4 V- @开即成。

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. O- C8 D# ?- K3 ]& l$ p) I4 @制作：

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1. 将乳鸽洗净，加入蔬菜汁、沙姜粉腌制入味24小时。
/ G, X* T' {8 a7 k+ J5 O& q  A/ u+ u2. 将乳鸽飞水后，下六成热的色拉油中炸至金黄色，捞出沥净，放入烧开的卤水中浸泡8小时至入味，捞出，改刀装盘。
3. 将龙井茶放入茶壶中，加开水泡成茶，酌入茶杯跟乳鸽一起上桌将乳鸽蘸茶水食用即可。
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片刻热情

我是来刷分的，嘿嘿

千夕r

好复杂多看两遍

如初岁月

向青烟学习

嘶吼@

为师傅们点赞

lq李奇

向前辈师傅学习厨艺！

傲骨气

为天下厨师点赞

废物边缘

师傅真的是好样的

爆炸頭

我是个凑数的。。。

a009999

学习学习