酒店招牌镇店招牌菜大揭秘 茶韵麻油鸽

青烟

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茶韵麻油鸽
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7 ]0 N- x3 D" {: t7 H- e* T原料：乳鸽2只。
调料：

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，黄姜粉100克，将以上原料调和均匀，大火烧
' |' Y) U+ P; N% U& t% J4 E0 P/ t( u开即成。


制作：
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1. 将乳鸽洗净，加入蔬菜汁、沙姜粉腌制入味24小时。
5 ?: V4 u( m; H6 T# X9 M2. 将乳鸽飞水后，下六成热的色拉油中炸至金黄色，捞出沥净，放入烧开的卤水中浸泡8小时至入味，捞出，改刀装盘。
3. 将龙井茶放入茶壶中，加开水泡成茶，酌入茶杯跟乳鸽一起上桌将乳鸽蘸茶水食用即可。
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片刻热情

我是来刷分的，嘿嘿

千夕r

好复杂多看两遍

如初岁月

向青烟学习

嘶吼@

为师傅们点赞

lq李奇

向前辈师傅学习厨艺！

傲骨气

为天下厨师点赞

废物边缘

师傅真的是好样的

爆炸頭

我是个凑数的。。。

a009999

学习学习