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麻辣羊蹄卤水制作

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2017-12-21 16:38:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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麻辣羊蹄卤水制作
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调料:' e3 U3 l0 e. d2 F  i
油150克、豆瓣酱40克、辣妹子30克、料酒150克、盐少许、味精20克、胡椒粉10克、鸡粉30克、鸡饭老抽10克。
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先把香料提前泡一下,锅内加油,葱姜炒香,加豆瓣酱、辣妹子炒香,加入香料炒香,加入高汤,煮至10分钟,调味即可。羊蹄出锅后可以加些辣椒油、香油、花椒油拌制一下,味道更好。
+ G6 Q& i4 a8 E3 Q7 K! d
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发表于 2018-1-3 16:57:47 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-6 13:05:15 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-8 19:29:38 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2018-1-9 08:57:24 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2018-1-9 19:25:07 | 显示全部楼层
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发表于 2018-1-12 14:39:48 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-12 17:27:06 | 显示全部楼层
向今非昔比学习
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发表于 2018-1-14 11:20:04 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2018-1-15 14:51:45 | 显示全部楼层
好经验~
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