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麻辣羊蹄卤水制作

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行政总监

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发表于 2017-12-21 16:38:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
44.jpg
9 a/ `; ?! d0 V麻辣羊蹄卤水制作
5 b' a1 T3 N' d6 C) ~% @# X- H/ k麻辣羊蹄卤水制作  Q- s$ E9 [* [% i# f( ^. d, b
香料:
5 |) N% Y5 G2 J, S. N
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; ]" R! L  c7 @
1 d( t' f  ^: @* F0 d- c+ s

+ ^9 `. E) I4 l+ ?, ]. {5 ?+ Q调料:
% M/ u$ y- D8 U. I  ~- u油150克、豆瓣酱40克、辣妹子30克、料酒150克、盐少许、味精20克、胡椒粉10克、鸡粉30克、鸡饭老抽10克。
# L6 q+ \8 k* M' {) X; x; X# ~! v& Q+ L/ r9 l- N

9 @" H( l8 R& M  k% h制作:
- l5 P  X8 y! X* l" H7 S先把香料提前泡一下,锅内加油,葱姜炒香,加豆瓣酱、辣妹子炒香,加入香料炒香,加入高汤,煮至10分钟,调味即可。羊蹄出锅后可以加些辣椒油、香油、花椒油拌制一下,味道更好。9 s+ n8 X% z, T

* M. f9 w, l5 B$ J  C+ |4 J6 o
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餐饮新秀

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发表于 2018-1-3 16:57:47 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-6 13:05:15 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-8 19:29:38 | 显示全部楼层
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一星炒锅

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发表于 2018-1-9 08:57:24 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2018-1-9 19:25:07 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_43:}
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发表于 2018-1-12 14:39:48 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-12 17:27:06 | 显示全部楼层
向今非昔比学习
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发表于 2018-1-14 11:20:04 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2018-1-15 14:51:45 | 显示全部楼层
好经验~
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