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麻辣羊蹄卤水制作

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厨艺豆

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发表于 2017-12-21 16:38:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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麻辣羊蹄卤水制作
3 }# y) U8 z% W! c- i麻辣羊蹄卤水制作
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- F3 |6 f8 [" o# i3 e" Q* o; s) W

8 f: v: H/ Z9 M2 X  E调料:6 x0 J5 k6 J/ m9 W2 i5 r
油150克、豆瓣酱40克、辣妹子30克、料酒150克、盐少许、味精20克、胡椒粉10克、鸡粉30克、鸡饭老抽10克。
9 m' E6 R& r2 T* h4 w) Z. \6 j# D' h( ?. \/ W. q
" ~$ R. }. K- o& V* g. B
制作:
. |: w; X; X5 w$ \先把香料提前泡一下,锅内加油,葱姜炒香,加豆瓣酱、辣妹子炒香,加入香料炒香,加入高汤,煮至10分钟,调味即可。羊蹄出锅后可以加些辣椒油、香油、花椒油拌制一下,味道更好。# w3 e6 I* _7 s  o: _5 @+ Z) a. V
7 C; t: x. Y6 w
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发表于 2018-1-3 16:57:47 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-6 13:05:15 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-8 19:29:38 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2018-1-9 08:57:24 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2018-1-9 19:25:07 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_43:}
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发表于 2018-1-12 14:39:48 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-12 17:27:06 | 显示全部楼层
向今非昔比学习
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发表于 2018-1-14 11:20:04 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2018-1-15 14:51:45 | 显示全部楼层
好经验~
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