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麻辣羊蹄卤水制作

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厨艺豆

行政总监

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发表于 2017-12-21 16:38:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
44.jpg . _/ \& a4 i! N( Q- d( Y/ J# j3 ?
麻辣羊蹄卤水制作
  d0 m& |  i2 @: d% [麻辣羊蹄卤水制作
% Q3 i( d) F0 z0 t+ }: i香料:
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" Q; R. D! k( _; _' [
调料:8 V+ c5 P. Z1 K! Z0 z, g- C( v+ R
油150克、豆瓣酱40克、辣妹子30克、料酒150克、盐少许、味精20克、胡椒粉10克、鸡粉30克、鸡饭老抽10克。3 G" L9 o; U1 v5 j0 \/ w. d

3 t6 ~5 y$ r5 w) ]$ U8 q
+ t; J7 Y* x$ \1 {7 [/ O; t$ U
制作:
! z4 ]2 q" t9 L  X! A先把香料提前泡一下,锅内加油,葱姜炒香,加豆瓣酱、辣妹子炒香,加入香料炒香,加入高汤,煮至10分钟,调味即可。羊蹄出锅后可以加些辣椒油、香油、花椒油拌制一下,味道更好。
: e3 h; A' a0 A! u5 m$ l! ^
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发表于 2018-1-3 16:57:47 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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发表于 2018-1-6 13:05:15 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2018-1-8 19:29:38 | 显示全部楼层
我也来分享
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发表于 2018-1-9 08:57:24 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2018-1-9 19:25:07 | 显示全部楼层
沙发!沙发!{:3_43:}
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发表于 2018-1-12 14:39:48 | 显示全部楼层
师傅能在分享些么
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发表于 2018-1-12 17:27:06 | 显示全部楼层
向今非昔比学习
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发表于 2018-1-14 11:20:04 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2018-1-15 14:51:45 | 显示全部楼层
好经验~
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