杏鲍菇的独特做法 调料配比

反话

8 F% c9 O4 n& l# e+ E  B杏鲍菇的独特做法
* l+ e, z! C) s+ P, H调料配比：

! ^$ Y2 H/ A3 k5 O
- R7 u8 p# ]2 S4 s3 ^冰

游客，如果您要查看本帖隐藏内容请回复

【打结】，
3 \" T2 Y, m, i/ j- |( k制作过程：


! j& K" W  h$ j9 S0 c  P/ F杏鲍菇五斤【粗，均匀】，咸蛋黄四盒【红太阳牌】，杏鲍菇去掉两头，中间芯去掉，塞入咸蛋黄，塞满为止【不能破裂】，将制作好的杏鲍菇下入油锅【六成热】，炸至金黄色【炸熟】捞出备用
锅内加入50克色拉油，下入小葱，姜片，大蒜子，桂皮，白芷，香叶，花椒，八角小火炒香，依次下入叉烧酱，柱候酱，海鲜酱熬制处香味，下入生抽，冰糖，盐，杏鲍菇，加入水淹没杏鲍菇为准【水不宜过多】，大火烧开转中火烧十五分钟左右，烧至汤汁粘稠捞出，过滤掉汤汁里的残渣，将汤汁浇在杏鲍菇上即可，上菜时切厚片摆盘，不需要浇汁，
+ a3 |9 _, N) u
3 i9 _" ~% Z9 {2 _+ ~) ^* `
& R# C; ~+ D' K1 a! z【注意：炸杏鲍菇的时候一定要小火炸熟，收汁的时候要不停的晃动】

9 s! V5 P1 j6 j4 I3 s

犊子°

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

大橙先生

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

永不言败

好强大天下厨师

战伤

天下厨师网的师傅们好强！

柒柒eee

应该很旺销

怕你离开

支持一下

语嫣

应该很旺销

九酌

感谢天下厨师平台

vhaocoo

好的，感恩