最得瑟的西餐 5分钟学会意式海鲜靓汤

孤魂 · 发表于 2017-10-24 12:45:28

最得瑟的西餐 5分钟学会
意式海鲜靓汤

做法
1.虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出
2.贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙
3.鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用
4.番茄去皮切碎丁
5.锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软
6.加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟
7.加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟
8.加入所有海鲜，大火煮开2分钟
9.加盐，黑胡椒调味即可

紫萱d · 发表于 2018-1-5 16:40:57

期待大师下次作品

悟路遥 · 发表于 2018-1-6 00:10:12

感谢分享

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