酱牛肉的做法 做法六

距离感。

酱牛肉的做法
做法六
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$ b1 v% u) s' t1 _0 H<材料>
2 x: Z- E9 a) j1 Q. p牛腱，干辣椒，八角，桂皮各少许，姜，葱，老抽，料酒，白糖各适量
3 n1 O7 @+ d* s. }  D) z% ?$ o7 v; h' l# m/ y<做法>
' x5 Q" X4 T7 [! l; N! F1、牛肉洗净过水沥干，切几大块；
4 @% I4 D# P# V4 S* P2、锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉，大火将肉和所有的佐料烧开；
# U+ c$ j2 d+ l- N1 R3、开锅后转小火60分钟，期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了，捞出切片，沾自己喜欢的酱料食用。
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