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酱牛肉的做法 做法一

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-5 09:03:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱牛肉的做法
# q7 Z; K; {$ h做法一
; f0 I8 X/ v% ^ 640IRO9ITW8.jpg
5 `% f  `( Y# x" r% x& F/ {& [; m: |

( y3 D, x: B: o- e% `4 Z<材料>
+ G: Y. C  q6 E牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大酱5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺0 ?8 c" W' Z$ A
<做法>7 B; ?9 K3 W" V7 S+ [8 E6 v
1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片,大火烧开,去血沫,多煮一会捞出放高压锅里;
7 v/ @, ~9 ~, q  ]3 p2、炒勺放底油葱段、姜片爆香,放干红辣椒、香菇翻炒几下,放东北大酱、海鲜酱油、老抽炒一下;! c9 {" L5 g" x! B5 N
3、添水,烧开倒入高压锅里,放红枣4个,压30分钟;# C4 n. O8 W4 [4 R
4、压好的牛肉倒入炒锅里,放香菜,收汁;
8 E" e( S! B) ^5、凉后切片,即可。! p7 ^! N3 r3 k# \$ a3 F0 Q: h
. E; y) N# B$ u( Y/ i9 \( {" V
$ o: W; ~6 ^& `7 ]/ c
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感谢天下厨师网
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发表于 2017-10-11 12:25:51 | 显示全部楼层
做卤菜的
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发表于 2017-10-11 15:40:43 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-13 09:50:48 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:03:59 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-10-13 18:43:14 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-27 15:49:47 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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刘墨驰 该用户已被删除
发表于 2017-10-27 19:31:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-28 10:57:05 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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