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酱牛肉的做法 做法一

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2017-10-5 09:03:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
酱牛肉的做法" ~6 T4 v7 ?* ]) S' c4 r
做法一$ I' X. @, ~5 v2 e. r. H
" S/ }+ J+ u" ^0 c( c' _/ j
8 O8 @5 i1 p% {' C

. |0 [0 I4 z/ ~( m- c: Z4 S6 e) K<材料>
. B6 X! Q/ b' G) N& g牛肉2斤,香菇5-6朵,红枣4个,干红辣椒2个,香菜带根1根,东北大酱5-6勺,海鲜酱油5-6勺,老抽1勺3 O- K4 s0 Y; B; @6 Z6 Y( Y/ x
<做法>% S( i" m8 H6 `# ]# O8 z
1、牛肉放凉水锅里放葱段、姜片,大火烧开,去血沫,多煮一会捞出放高压锅里;! Q" P# U9 o; |
2、炒勺放底油葱段、姜片爆香,放干红辣椒、香菇翻炒几下,放东北大酱、海鲜酱油、老抽炒一下;4 A! R* Q* ~' D" }3 C* y
3、添水,烧开倒入高压锅里,放红枣4个,压30分钟;4 {. l6 h; H$ b3 ~0 Y5 Q2 w
4、压好的牛肉倒入炒锅里,放香菜,收汁;2 g. R; N& F$ A% o1 s9 j
5、凉后切片,即可。1 q1 f( `* X) `1 A

5 w# M1 V% A' @2 w8 g2 ]; ~+ G' ^7 n' U8 _5 d1 o/ _

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发表于 2017-10-11 11:09:09 | 显示全部楼层
感谢天下厨师网
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发表于 2017-10-11 12:25:51 | 显示全部楼层
做卤菜的
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发表于 2017-10-11 15:40:43 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-13 09:50:48 | 显示全部楼层
很实用
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发表于 2017-10-13 11:03:59 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2017-10-13 18:43:14 | 显示全部楼层
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发表于 2017-10-27 15:49:47 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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刘墨驰 该用户已被删除
发表于 2017-10-27 19:31:41 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2017-10-28 10:57:05 | 显示全部楼层
真是 收益 匪浅
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