烤肉做法食客为之疯狂 秘制蒜香盐烤肉

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烤肉做法食客为之疯狂
  d# W* z" |" n7 n5 p$ A秘制蒜香盐烤肉
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) R) U! p& \4 c0 m原料：
5 a0 Y9 J6 m) X- }* M5 P梅肉适量、盐适量、蜂蜜适量、秘制蒜香酱料适量
' k, v8 N6 [3 p: e- ?6 H  @做法：
1、最好用梅肉来做，买不到也可以用里脊肉来代替，用淘米水洗净，沥干水分
2、做腌料：蒜蓉、姜蓉、糖、盐、香辛料汁、辣椒碎、、淡色豆瓣酱、一勺酒，均匀涂抹在肉条上，然后密封腌制过夜，中间翻动几次
1 p' L' D/ r5 r. s! C4 j3、腌制好的肉条取出，放架子上风干表面汁液
7 e, Z9 w( P5 I4、生抽加蜂蜜调匀，然后刷在肉条表面，等风干，然后换另一面涂抹，等风干…… 重复此步骤几次
( S. u8 C- O( Z/ H: b5、用锡纸将肉条裹好，不要用空隙漏缝
6、无油锅内倒入能盖住肉条的盐，然后小火烤熟，中途需翻面一次。
6 A' ?5 M1 U: [$ `- p3 A7、吃时切片即可。
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旧顾戈

强烈感谢师傅

旧夏天

师傅你太好了

簡簡憚憚

找了好久终于找到了

面善@

感谢平台

清风入袖

师傅能在分享些么

轻声和

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魑魅

必须支持这种奉献精神

忘川

一锅好卤

原来

白卤怎么做