烤肉做法食客为之疯狂 秘制蒜香盐烤肉

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烤肉做法食客为之疯狂
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, j9 C' b. M8 s8 t" w0 b原料：
. e  O  f/ C" f梅肉适量、盐适量、蜂蜜适量、秘制蒜香酱料适量
1 N: h" V8 }2 h+ V/ j做法：
. G  @4 n# E. V" r! V1、最好用梅肉来做，买不到也可以用里脊肉来代替，用淘米水洗净，沥干水分
2、做腌料：蒜蓉、姜蓉、糖、盐、香辛料汁、辣椒碎、、淡色豆瓣酱、一勺酒，均匀涂抹在肉条上，然后密封腌制过夜，中间翻动几次
3、腌制好的肉条取出，放架子上风干表面汁液
$ L" B1 g2 L8 D: j3 b1 e) Q4、生抽加蜂蜜调匀，然后刷在肉条表面，等风干，然后换另一面涂抹，等风干…… 重复此步骤几次
5、用锡纸将肉条裹好，不要用空隙漏缝
8 i: B1 z2 X) u( q9 Z6、无油锅内倒入能盖住肉条的盐，然后小火烤熟，中途需翻面一次。
8 \' v9 q  l+ _& [$ P7、吃时切片即可。
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旧顾戈

强烈感谢师傅

旧夏天

师傅你太好了

簡簡憚憚

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感谢平台

清风入袖

师傅能在分享些么

轻声和

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魑魅

必须支持这种奉献精神

忘川

一锅好卤

原来

白卤怎么做