特色牛肉菜品都说好薄荷小黄腊牛肉

爱你后悔了 · 发表于 2017-8-17 06:27:57

特色牛肉菜品都说好
薄荷小黄腊牛肉

旺销理由：
小黄腊牛肉是湖南特有的湘菜原料，食用时先油炸最能显出其风味，由于制作小黄腊牛肉时加入了各种调料，因此在调味时不用加过多调料，稍加点糖提鲜即可。此菜在炒小黄腊牛肉时加入了薄荷，炒制后香味溢出，味道清新，口味独特，值得借鉴

原料：小黄腊牛肉250克，薄荷叶100克。

调料：A料（干椒段50克，花椒子、姜片、蒜片各5克，白芝麻10克），芝麻油5克，白糖2克，鲜花椒油10克，色拉油500克（约耗30克）。

做法：
1.将小黄腊牛肉切片、焯水，三成热油中炸至肉卷起，起锅控油。

2.锅留底油下入A料，煸出香味，再放入小黄腊牛肉、薄荷叶同煸至香，加白糖调味，淋花椒油、芝麻油起锅装盘即可。

舌瘾 · 发表于 2017-9-18 15:12:55

终于找到个能学习烹饪技术的网站了

饮啄 · 发表于 2017-9-20 21:43:31

应该很旺销

恋与倦。 · 发表于 2017-10-14 09:35:42

支持一下

灿泪i · 发表于 2017-10-14 12:32:59

爱你后悔了加油，喜欢看你的帖子

心已入冬 · 发表于 2017-10-14 22:42:44

又来旺菜啦

丶屮蛋 · 发表于 2017-11-13 20:13:07

谢谢啊

情已空。 · 发表于 2017-11-22 16:18:23

学旺菜啦

自问 · 发表于 2017-11-26 13:44:56

找了好久终于找到了

十雾 · 发表于 2017-11-26 23:12:18

够档次~

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