创新凉菜制作不能不看 五彩芥末猪手

沐之凝

创新凉菜制作不能不看
五彩芥末猪手
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6 Q# m3 _/ |6 p- g; D7 v4 S猪手煲好后，与仔姜、西芹、洋葱、红椒、香菜五种蔬菜料一同浸入醋汁中，走菜时再加芥末油一同拌匀，成菜清凉爽口，酸甜开胃。

批量预制：
. L; a2 D5 A* E- e1、猪手10斤置于火上燎去余毛，洗净后下入清水锅（水中加少许葱姜、盐、料酒），大火烧开改小火煮30分钟，关火继续焖1小时，将原料捞出，晾凉后斩成小块，放细流水下冲洗30分钟至颜色发白。
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走菜流程：
: |& E' t  S3 Z5 D- `  G取猪手块400克及蔬菜腌料50克，加芥末油5克、腌猪手的醋汁10克拌匀，摆盘上桌即可。

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不疯魔不成活

哇好多美食{:3_44:}

余生想和你共度

写的真的很不错

稚否

看看好做

一人旅

沐之凝帖子写的真好~

安珂晴

期待大师下次作品

Paled

网站很不错

终相守

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

慌吾

谢谢楼主，共同发展

嫣然

凉菜房的来报道了