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[鸭/鹅] 老鸭汤火爆了 滋补老鸭汤

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金牌炒锅

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发表于 2017-7-22 06:42:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老鸭汤火爆了
滋补老鸭汤


640GBD8O1Z1.jpg


食材:净老土鸭2500克、枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克,姜片2.5克,味精1克。
做法:
1、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用。
2、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时,加料酒。
3、砂罐至微火上,一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成。

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厨界新秀

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发表于 2017-8-29 09:11:14 | 显示全部楼层
好网站
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发表于 2017-10-10 13:28:27 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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发表于 2017-10-24 10:45:53 | 显示全部楼层
伴君跳出红尘外你再多分享一些吧
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