烤制菜品让食客吃了忘不香烤竹鸡

青烟 · 发表于 2017-7-12 06:18:51

烤制菜品让食客吃了忘不
香烤竹鸡

主料：竹鸡1只。
辅料：熟白芝麻250克，香菜10克，西芹10克，葱姜蒜各15克，蛋清2个
调料：盐5克，鸡粉3克，香料粉8克，味粉2克
制作：
1、将竹鸡宰杀制净，加葱姜蒜、香菜、西芹、盐、鸡粉、香料粉、味粉腌制12个小时，挂脆皮水，抹匀蛋清，放入烤炉内烤制40分钟，撒熟白芝麻，改刀成块，装盘即可。
口味：咸香。
技术关键：
竹鸡放入烤炉内时要控制好时间，大约40分钟左右即可，不可太久，太久容易烤老。
特色：
竹鸡一般用来烧制，此菜将其腌制后放入烤炉内烤制，入口咸香味浓、外酥里嫩，而且竹鸡属于高蛋白、低脂肪的滋补佳品，食之可补益心神、健脑益智。

且听风吟 · 发表于 2017-7-24 21:46:20

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

憋屈 · 发表于 2017-7-26 08:25:13

感谢楼主

浅墨゛ · 发表于 2017-7-28 18:47:26

网站很不错

独草孤花。 · 发表于 2017-8-9 15:38:32

支持支持~

放空自己 · 发表于 2017-8-17 19:04:35

学习烧烤中

酒卿女 · 发表于 2017-8-27 12:14:34

期待大师下次作品

因此失措 · 发表于 2017-8-29 14:06:41

帮你顶下哈！！

羁绊i · 发表于 2017-9-6 10:30:09

青烟你再多分享一些吧

梦幻舞囼﹎ · 发表于 2017-9-7 09:13:48

很实用

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