夏季的冷面做法大全麻辣拌面

岁月更迭 · 发表于 2017-6-29 17:05:43

夏季的冷面做法大全
麻辣拌面

主料：猪肉(适量)、花生(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、黄瓜(适量)

调料：青椒(适量)、剁辣椒(适量)、盐(适量)、姜汁(适量)、糖(适量)、料酒(适量)

做法：
1、猪肉剁碎。花生泡一夜去皮切碎。
2、黄瓜和胡萝卜切丝。
3、洋葱切丁、青椒也切丁。
4、少许油，炒散猪肉末和花生末。多炒一会，肉糜全部散开并有点酥松为好。然后倒掉炒出来的多余的油。
5、放入洋葱碎，姜汁，白糖，生抽，料酒，炒一会，料酒挥发会带走腥味，放盐，剁辣椒，炒均匀。
6、兑一碗水，大火烧开，小火煮十分钟。
7、稍微收一下汁，放入青椒炒断生，不要全部收完，放两汤匙麻辣油。要是接受淀粉的就勾芡，我不喜欢所以没有。
8、面条快煮好的时候，放入黄瓜胡萝卜丝。面条捞出控水，加入肉酱拌好即可。

潶Sè禮菔 · 发表于 2017-7-3 13:56:23

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

扰人清梦 · 发表于 2017-7-5 10:27:12

交流点心

看穿 · 发表于 2017-7-6 15:12:16

你是怎么做到的呢

像戏 · 发表于 2017-7-6 16:43:21

感谢楼主

执念゜ · 发表于 2017-7-10 07:37:39

学习啦~

似清风 · 发表于 2017-7-10 15:27:02

我来支持一下板块

樱九 · 发表于 2017-7-11 08:52:54

手好巧呢

搞siao！ · 发表于 2017-7-12 19:38:57

好好学习了确实不错

wx_P84Qn8T4 · 发表于 2017-7-13 01:02:02

好好学习一下

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