有人求泡菜食谱做法 快手小泡菜

厌酒孤

有人求泡菜食谱做法
快手小泡菜
（2天）
」











食材：卷心菜200g、盐1汤匙、花椒、生姜、白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g。
做法：
1)锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。
2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。
3)卷心菜洗净，切成大块。
4)花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。
5)倒入一汤匙白糖。
6)倒入适量的白酒，约两汤匙。
7)再次把花椒水烧开，关火晾凉。
8)煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。
9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。
10)盖盖密封后，放置两天即可取出食用。
11)腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

长叹人生

感谢天下厨师

默言

不错不错，楼主您辛苦了。。。

捕风

我是个凑数的。。。

慵挽

哇好多美食{:3_42:}

清影觅

师傅能在分享些么

许情怀

学习了，不错，讲的太有道理了

饶心

期待大师下次作品