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一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季 新款烧烤酱汁 辣蒜酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-6-11 07:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季新款烧烤酱汁
# `9 t. s$ i- n+ A辣蒜酱  & x, e% m9 u. z0 d

3 J0 p) e7 I( x8 }7 P" c口味:蒜香、辣,色泽鲜红。; l, L, v: H: g/ V
用途:主要给带子、生蚝、扇贝烧烤刷酱之用。4 J6 W1 l& s& w1 m
用料:  + B7 C/ R0 h: Y* p8 h
生蒜茸1000克。& r) d! X  f7 ?4 p9 L! C0 {7 M
调料:  
) P, @  x  [0 |% k1 q; I( T李锦记蒜蓉辣椒酱220克,鸡精15克,色拉油、辣椒油各25克。
/ n: ]$ t0 O7 U4 H5 ^$ P制法:  ) B6 h. }  w9 @3 _. l
1、生蒜蓉冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
( ^$ H; t4 E5 Y( d% A4 a& a2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉中火煸香后,转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒出香,再下入鸡精炒匀,最后淋入辣椒油炒匀,出锅待完全冷却后即成。; U* C% G! f; g  r- h+ ?) ^# c0 F
# U" b6 R* D& v, J8 E0 ^

( a  w1 I6 ~8 k: l, U6 D
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发表于 2017-6-17 11:28:48 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-6-21 10:07:54 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-6-23 21:55:17 | 显示全部楼层
尤友帖子写的真好~
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发表于 2017-6-24 07:19:52 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-6-25 10:02:09 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-6-30 12:30:43 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-7-1 22:59:13 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2017-7-2 07:40:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2017-7-2 23:44:55 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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