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一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季 新款烧烤酱汁 辣蒜酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-6-11 07:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季新款烧烤酱汁1 F( o! {; A! l9 ^4 L. {
辣蒜酱  1 e3 d/ p6 ^8 z0 F8 j# J: v

6 S$ }) E3 C- q8 P7 e口味:蒜香、辣,色泽鲜红。8 F- ]8 f0 b1 e
用途:主要给带子、生蚝、扇贝烧烤刷酱之用。% A3 |. ]' s, i$ [: f+ R$ B( d1 B
用料:  7 g, _1 K6 ]$ r: \; A6 e
生蒜茸1000克。
1 q3 a% E9 ~) m$ j8 K0 q  N调料:  
+ O8 x* o' E% O  G0 ~1 ?李锦记蒜蓉辣椒酱220克,鸡精15克,色拉油、辣椒油各25克。! x$ K" Z1 N5 K6 M5 t$ o$ d
制法:  5 z% u$ t* u/ ]* V; r% {4 z$ F
1、生蒜蓉冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。5 a, D4 o5 x6 I" f3 B& a. Y
2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉中火煸香后,转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒出香,再下入鸡精炒匀,最后淋入辣椒油炒匀,出锅待完全冷却后即成。
1 p- S/ i; q9 ?0 ~7 i
1 k+ {7 _+ G' J7 ^
1 w' O6 w9 n  W, B, W
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厨艺豆

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发表于 2017-6-17 11:28:48 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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发表于 2017-6-21 10:07:54 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-6-23 21:55:17 | 显示全部楼层
尤友帖子写的真好~
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发表于 2017-6-24 07:19:52 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-6-25 10:02:09 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-6-30 12:30:43 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-7-1 22:59:13 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2017-7-2 07:40:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2017-7-2 23:44:55 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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