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一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季 新款烧烤酱汁 辣蒜酱

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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2017-6-11 07:22:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
一份烧烤秘籍玩转烧烤旺季新款烧烤酱汁
$ ?- q' G. t8 f- [7 z: s1 a辣蒜酱  
& r2 a! F3 d0 [& }- u# @" ?: h/ ~6 t1 ?; n: E, k4 u7 S
口味:蒜香、辣,色泽鲜红。
% S" V. x, z9 P. {! n3 Q用途:主要给带子、生蚝、扇贝烧烤刷酱之用。
, @0 `( m* I; w用料:  
; n  q$ V5 _/ V% C生蒜茸1000克。
" `+ a6 a8 d, O/ ~, j调料:  8 z; z% a$ O2 k- ]* M
李锦记蒜蓉辣椒酱220克,鸡精15克,色拉油、辣椒油各25克。( D  y, c- f" Y: Q8 _6 h: O
制法:  2 W" h; h4 O1 B; e+ E! U; w5 N* S
1、生蒜蓉冲水半小时,去掉蒜辣味,待用。
0 z1 Q% L% s5 {0 j! G! t: Y2、锅入色拉油烧至四成热,下入蒜蓉中火煸香后,转小火,下入李锦记蒜蓉辣椒酱煸炒出香,再下入鸡精炒匀,最后淋入辣椒油炒匀,出锅待完全冷却后即成。) V, ?% o9 q: ^

/ M; q4 T; H# B+ V+ I% H* s5 [3 w% b5 E
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发表于 2017-6-17 11:28:48 | 显示全部楼层
不错不错,楼主您辛苦了。。。
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厨艺豆

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发表于 2017-6-21 10:07:54 | 显示全部楼层
向师傅表示感谢
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发表于 2017-6-23 21:55:17 | 显示全部楼层
尤友帖子写的真好~
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发表于 2017-6-24 07:19:52 | 显示全部楼层
支持天下厨师
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发表于 2017-6-25 10:02:09 | 显示全部楼层
自己先做来试试
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发表于 2017-6-30 12:30:43 | 显示全部楼层
感谢~~~
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发表于 2017-7-1 22:59:13 | 显示全部楼层
支持一下
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发表于 2017-7-2 07:40:27 | 显示全部楼层
感谢天下厨师平台
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发表于 2017-7-2 23:44:55 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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