创新粤菜欣赏【附做法】芦笋扒口条

痴情良人 · 发表于 2017-5-28 05:21:12

创新粤菜欣赏【附做法】 芦笋扒口条

1.把牛舌治净了，投入沸水锅煮几分钟后，捞出来刮洗干净，等放入川味卤水锅卤至软熟，捞出来切成薄片待用。
2.另取芦笋嫩尖切成段，投入加有盐和油的沸水锅汆一水后，捞出来放盘里垫底。
3.锅里放少许色拉油烧热，投入小米辣圈、干葱粒和蒜粒炒香后，下卤牛舌片稍炒便撒入葱花，翻匀便出锅盛入垫有芦笋段的盘里。

中毒 · 发表于 2017-6-5 07:45:37

不错不错，楼主您辛苦了。。。

赴你约 · 发表于 2017-8-4 16:07:24

看起来就很好吃

哭海@ · 发表于 2017-9-1 18:56:03

感谢天下厨师

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