|
|
热卖菜汁酱配方大公开
5 P6 O Y) ^+ M, k' d* h1 o q8 m香麻辣凉拌汁$ X" P8 x" Y) y) j; A
/ @( W; ?4 j7 I6 q
【汁酱配方】5 L# O/ D( p2 t* H8 T
) G1 h9 J, R9 \
【制作方法】
% i) v" L* ^0 u+ S将所有配料（除蒜蓉、姜蓉外）充分搅匀在一起即可（冷调汁），蒜蓉、姜蓉建议在使用前加入。
' i, A0 O& G9 u ^; g+ g7 V: j
+ U, b k5 H8 x( |【汁酱惠益】
/ N7 v+ m2 u3 L# a% G+ Q& }麻辣鲜香、回口酸甜的香麻辣凉拌汁，令食材开胃爽口，绽放新的精彩。预调的标准化汁酱，省却自制汁酱过程中需炼制花椒油、辣椒油的复杂过程，随取随用，高效稳定。, A/ \) @) ^! N. y% A! L7 D
4 N- S( M# @1 e- v麻辣鸡丝凉面
; `, g( Y) U4 O& ^/ e( B+ w, M% L【主料】面条100克" \- m0 u0 w8 ~
【辅料】手拆熟鸡丝30克、黄瓜丝30克、花生碎5克、葱丝5克、红椒丝5克、白芝麻2克、花椒面2克
' |! d0 k3 ?; W; N【调味汁酱】香麻辣凉拌汁50克- D7 a3 k/ @: X% ?
【制作方法】
4 A$ x: H& X: q, W1、面条煮熟、过水后控干；# @7 V. j2 U% H" [' l
2、在香麻辣凉拌汁中加入白芝麻、花生碎与花椒面拌匀待用；
8 S0 x' e/ m4 c# j3、将面条、手拆熟鸡丝、葱丝、红椒丝和黄瓜丝装盘，淋入步骤2中拌匀的汁酱即可。+ n' a5 a; T" X, F
) ?) w+ P: W& c* a. X- | _新派麻辣羊肚
9 Z0 E9 e% g. J4 F2 @【主料】羊肚300克' T& M4 `' V2 S. _0 x
【辅料】香菜根50克、土豆条20克
2 ^ d1 n4 [$ U1 ~8 F& r【调味汁酱】香麻辣凉拌汁30克3 J6 ?$ g7 } J2 e8 b
【制作方法】
! c% I( Z/ J9 P3 d1、将羊肚煮熟改刀成丝，土豆条炸熟备用；& [8 y. ~2 w$ a/ E3 E9 G9 \: N
2、将主辅料加香麻辣凉拌汁，拌匀装盘即成。3 m- N- T9 j6 M! v& G
% d" Z. u5 I, u i6 p9 V5 u L3 w |
|
[复制链接]
窥视卡
雷达卡
发表于 2017-5-23 06:31:00
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
千斤顶
照妖镜
发表于 2017-6-7 12:40:11
