烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法 麻辣味型

冷嘲热讽

烤鱼配方，大厨都是这样玩儿创新做法
麻辣味型

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口味：

麻辣爽口，鱼肉鲜嫩。
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3 `. n2 E0 {" v( _+ e原料：

烤好的鲤鱼1条（约1250克）。

调料：
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色拉油80克，红油50克，

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+ X2 Y) o4 O  O: T制作方法：

（1）锅上火，放入色拉油、红油，烧至五成热时，下入A料炒香，放入鲜汤，入B料调味，烧开后倒入备好的烤鱼电煎锅中。
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（2）在制作好的烤鱼上撒上C料即可。
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* y$ w: \! o# E6 ~关键：
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+ {  i1 L) N, k3 b! x7 F* `8 C5 s辣椒不要炒焦，否则鱼肉会苦。
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+ N+ R/ ~# H$ v- o6 ^& T1 |点评：
* F# f5 `7 ]- Q
2 l2 X5 u' @4 m- F烤鱼一般烤至八成熟，在炒底料时一定要炒香，在上桌前先将盛鱼锅烧开，使熟与香达到最佳状态，让鱼本身的香味散发出来，麻与辣以鲜香夺人，以味觉与视觉吸引顾客。
! p+ G! U$ s" X  W. K

句点。

白卤怎么做

天有情。

期待大师下次作品

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感谢~~~

冷眸

球烧烤料

底线ぢ

卤水这不错

新鲜

路过，支持一下啦{:3_45:}

落定

冷嘲热讽帖子写的真好~

落花伊人

好经验~

待你

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