菜品秘籍—酱汁配方 玫瑰酱鸭

缩短了永恒

菜品秘籍—酱汁配方
玫瑰酱鸭
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) r! I% p- Y: v% u% `+ Q臻味食艺——温增杰
4 }4 K# W! T' X$ m* }$ n: ?原料:
白条鸭1只（3.5斤左右）
* L# J/ r0 _2 }6 ~) O做法:
1.白条鸭，去头脖屁股.鸭子一开二清水中浸泡三小时去血水。
2.锅入清水，加红曲粉（看颜色，稍重点）沸水
3.锅入少许葱油，

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6.放入鸭子，加水，以腌末鸭子3分之2为准，小火焖30分钟即可（中间15分钟翻一次）
' f! T# R: [0 ~2 i% o5 u7.把鸭子，竹网取出，在加入20克玫瑰露酒，开大火把汁收浓（以挂住汁为准），撒熟芝麻少许
8.再把鸭子入锅内酱汁中，裹汁，挂汁，出锅，鸭子撒熟芝麻
9.把剩余的酱汁倒出，备用
10.有菜时，鸭子剁块，微波炉加热一下，把鸭酱打热一小碗，把剁好的鸭子在鸭酱中裹一下，（也可浇上去）装盘即可，
' z# H: ], n7 a* U9 m8 }. ], P, }& O此酱鸭酱香味浓，颜色红亮似玫瑰，带走少许玫瑰香味
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殊途同归

学习了，谢谢分享、、、

叼霸天

我也来分享

故人叹

向师傅表示感谢

谁还叹

路过，支持一下啦

笑忘初

谢谢啊

虚情假意i

凉菜房的来报道了

望眼欲穿

师傅你太好了

十梦九她

愿网站越办越好

撩瘾

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