受女士欢迎的菜品花开富贵

蓜桷 · 发表于 2017-1-6 16:27:29

受女士欢迎的菜品
花开富贵

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批量预制：
1、将西瓜、猕猴桃、火龙果、红心火龙果、哈密瓜去皮后改刀成0.5毫米见方的水果粒，分别盛入码斗，封保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。

2、味冠沙拉酱2包（每包重500克）、劲霸芥末膏半管搅拌均匀成芥末沙拉酱。

走菜流程：
取12个饹馇饸竖立摆入白盘，每个卷儿上挤芥末沙拉酱2克，然后分别放入西瓜粒、猕猴桃粒、火龙果粒、哈密瓜粒各5克即可走菜。

制作关键：
芥末沙拉酱可用蓝莓酱、芒果酱等水果酱汁代替。

同桌的你 · 发表于 2017-3-28 22:58:14

支持一下

空城已去。 · 发表于 2017-4-9 17:33:19

支持特色菜品

O_o。和°╰つ · 发表于 2017-4-9 17:41:02

蓜桷支持你

独言 · 发表于 2017-4-9 17:44:17

非常感谢平台

从此、陌路 · 发表于 2017-4-10 14:55:32

支持天下厨师

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