吉祥粤菜的详细做法春风泛舟瑶池舞

北梦木兮 · 发表于 2017-1-1 16:34:27

吉祥粤菜的详细做法
春风泛舟瑶池舞

QQ图片20170101163036.jpg

主料：
响螺2个。
辅料：
青瓜丝30克，胡萝卜丝30克，香菜20克，葱丝3克，姜丝3克，炒香白芝麻3克。
调料：
味极鲜酱油50克，糖10克，鸡粉5克，李派林喼汁15克，麻油10克，芥末油15克。
做法：
1、将螺片焯熟取肉，洗净后片成片，入冰箱冰镇待用。
2、将调料混合调匀，倒入小碗。
3、青瓜丝和胡萝卜丝垫在盘底，然后把其它食材一起拌匀，放于面上，汁酱跟上即可。

换拥 · 发表于 2017-2-4 10:04:36

招牌菜~收藏

頂尖尐爺 · 发表于 2017-2-15 22:31:40

特色菜收藏

听慢歌 · 发表于 2017-4-13 23:06:12

强烈感谢师傅

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