交个朋友，主厨从压箱底的全部实战酱汁资料没有套路免费送给你

南栀北辰

交个朋友，主厨从压箱底的全部实战酱汁资料没有套路免费送给你
10年入行，17年开始各大餐饮店做主厨，厨房里和各位师傅学了不少菜品，自己也买了不少相关的书籍资料，毕竟知识付费学来的味型才更准确技术才无保留。我认识的很多师傅都有自己的“小金库”平时偷摸的才拿出来用一下，其实也正常毕竟大家都是靠手艺吃饭。我也一样，很多重要的配方资料，我都把它扫描成电子版了，随时要用到了都可以方便的在手机上查看。最近开始玩论坛了和大家一起交流厨艺，立个帖和大家交个朋友，我就把自己小金库里的技术资料陆陆续续的拿出来免费分享给大家，让真正想学技术的师傅们少走弯路，共同进步。
先给大家说在前面，我不会找大家要钱，纯免费送给想要学习技术的朋友。资料都是成套的电子版，以前都是放百度云盘里的，现在不知道怎么回事越来越难用各种限速，什么都要会员，我现在把资料都放在夸克云盘里面的，大家打开链接自己下载或者转存到自己的云盘里就行了。因为后续分享的文件可能比较大，怕空间不够用不小心删了，所以大家看见了就自己及时转存吧，非常简单。
先给大家分享三册我早期购买的三本酱汁

非常全面，新入行的还是老师傅都必备

技多不压身，这本书建议收藏！大酒店一般都会有西餐

这个特殊酱汁电子版我都是随身带，要用的地方太多了
领取方式不罗嗦，直接放在下面
|我用夸克网盘给你分享了「实战菜品资料」，点击链接或复制整段内容，打开「夸克APP」即可获取。
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领到的不用说谢谢点个赞支持一下主厨就行！我会把这个楼盖下去，定期给大家更新实战技术和资料！