西安喝茶大选海选全城安排;美食家探秘舌尖上的茶艺术

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西安喝茶大选海选全城安排xa0239[威]美食家探秘舌尖上的茶艺术！茶的历史虽然发展久远，但是“茶艺”一词却在唐朝之后才出现。对于“茶艺”从何而来，真是众说纷纭: 刘贞亮认为茶艺是通过饮茶来提高人们的道德修养；皎然又认为茶艺是一种修炼的手段。无论古人们怎么评价茶艺，这些都无法阻止茶艺的发展。从唐朝开始，茶艺已经走进寻常百姓的家中，到了宋代，茶文化由于进一步发展，茶艺也迎来了鼎盛时期。上至皇帝，下至百姓，无一不以茶为生活必需品，这也使饮茶精神从宋朝开始成了一种广为流传的时尚。而此时的茶艺也逐渐形成了一种特色，有了一套特有的规范动作。明代后期，饮茶变得越来越讲究了: 茶人所选择的茶叶、水、环境都有了较高的标准，例如茶叶一定要精致干燥，水源一定要干净，环境一定要清新雅致等等。茶艺到现代经历了几起几落的发展，人们对茶艺的认识也越来越深刻。总体而言，茶艺有广义和狭义之分。广义的茶艺是指研究与茶叶有关的学问，例如茶叶的生产、制造、经营、饮用方法等一系列原则与原理，从而达到人们在物质和精神方面的需求；而狭义的茶艺是指如何冲泡出一壶好茶的技巧，或者如何享受一杯好茶的艺术，也可以说是整个品茶过程中对美好意境的体现。

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