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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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厨艺豆

二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
* A: S- v' {& W/ v
热销江湖菜,让人一吃难忘! 8 c- m( J4 b2 J. i
香草兔
6 u' h, \; `, C: H2 b制作:
0 j2 U- Q2 u: W; m3 S$ s1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。
0 j8 J, I( [3 V0 W0 X% a2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。  i9 I9 j3 ~3 l" X
香料油:
* V; K- d0 V  _往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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$ f6 Z, C# |* T' Q/ K4 j
香料粉:3 @) }7 a; [3 a, `
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厨艺豆

厨界新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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厨艺豆

一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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厨艺豆

金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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