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[其他] 热销江湖菜,让人一吃难忘! 香草兔

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二星炒锅

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发表于 2019-3-30 23:29:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

3 B$ Z( X1 H8 p7 y( m热销江湖菜,让人一吃难忘! 3 n9 J3 x8 O9 O  \& `
香草兔
7 |! C, r7 U# a! z6 G制作:
: A" J5 H. K$ U1 h* d) P1、把活兔宰杀治净后,斩成大约1.5厘米见方的丁,纳盆后,加盐、味精、白酒、红苕粉和水淀粉码味上浆。* F, T6 w' Z( U3 j) K* O
2、锅置火上,倒入香料油烧至六成热时,投入干辣椒和花椒炝锅,再放入兔丁用炒勺去轻轻推匀,随后加入香料粉、鸡精、味精、盐、白糖等,翻炒的同时烹入香醋、放入葱节,肉熟装盘时,撒上葱花和熟芝麻便好。1 E8 E& Y! N* U7 m7 B1 U" W
香料油:) J  `( ^5 m: J' s. `+ M9 ~
往锅里倒入菜油和色拉油共50升,
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8 w2 [+ G( Q5 ^
香料粉:1 w+ r+ {$ R  M4 n! x/ Q5 |# N
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厨界新秀

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发表于 2019-4-13 09:11:57 | 显示全部楼层
好无私的师傅
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一星炒锅

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发表于 2019-6-6 10:18:24 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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金牌炒锅

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发表于 2020-6-28 01:37:13 来自手机 | 显示全部楼层
学习学习谢谢
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