|
5 v2 H6 f* C; C F# a# I
香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
1 q. G/ Q/ d" \- R9 g; f+ D+ W今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
0 v: f- E7 S$ q3 A" v原料:. `$ |2 W/ t' a9 s
香蕉、沙拉酱、面包糠
[# P% Z, \/ d, M制作方法:: F7 `+ I# o- B. q9 w! z. ?; y
1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
4 X, f" b3 j& D" G+ n% u* t2 t! F: X/ g
2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。( X9 ~! A1 I/ D) Z+ D+ @
{5 `6 _3 [$ y$ y3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。( k& Y$ _. [4 K% n
; _# x4 I1 G2 q4 _4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。, y) D- G- F d9 @; R
$ j1 Q! @5 Y, o, N% c) e提示:
: l" p j, D" H; D$ b0 b4 J% R7 H3 t4 b& ~
制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。9 S, s, K# G! W# e) I2 r! w
3 j! p5 R; Y' j/ f
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册 
x
|