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[素菜] 香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看

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二星炒锅

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发表于 2019-1-23 02:27:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
1_副本.jpg $ a  j) [! L1 A& P, ]- |" c
香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看 0 A) s' O& T* @6 U9 E- I
今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
" ?. B1 @% M% d" V( B原料:& v9 _0 I7 Q8 G/ Y% u- ?9 y( f
香蕉、沙拉酱、面包糠4 K9 @. G( i. b5 Q
制作方法:
7 p* F* t" g; P1 _; i1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。9 T' \6 X9 E  Q. Y% j
2.png
  y0 A3 W( k7 U6 v5 R& X- a, _2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。
! v! R  ^. s: M, i7 L 3.png 0 h) Z. w' F  K7 h8 t
3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
) j0 s7 N' y( n9 D% N0 ~: C 4.png
* h* T( P; z' q4 a4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。
& ?# W. f: \  _: [! p* U, Y; v 7.png
3 ?( a; B: G' z, R3 P提示:
+ D6 [7 \2 A  H 8.png   j# @4 H- J5 u
制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。6 \7 |) E$ F1 h; H) f4 b8 e' n6 D

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发表于 2019-1-29 01:52:08 | 显示全部楼层
支持天下厨师网
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发表于 2019-2-25 16:39:11 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2019-3-6 08:47:44 | 显示全部楼层
谢谢啊{:3_63:}
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圆传 该用户已被删除
发表于 2019-3-7 08:22:54 来自手机 | 显示全部楼层
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餐饮新秀

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发表于 2019-3-17 08:10:25 | 显示全部楼层
有道理。。。
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发表于 2019-4-7 08:12:46 | 显示全部楼层
和师傅学手艺
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