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香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看 $ @7 h1 m& t# T" W
今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
E& e9 C1 Y2 \( t, E) R( h1 ~原料:0 g' \1 T9 H8 }6 E9 C9 b
香蕉、沙拉酱、面包糠9 F& r; A7 @7 b% A L4 S% {" P5 } D6 I/ O
制作方法:
/ L5 ^; M+ K; z; m1 C1 n8 V6 B1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
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2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。
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1 r# o, |5 p4 g, y b+ w2 ^- g1 S$ B3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。. K8 {- ` M; n2 v5 G
1 N6 |0 W0 n* g9 [2 l) D# {1 \4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。- ]! t3 k6 X8 x+ Z( f0 Q
- a% y- r/ k: b) x$ I% M提示:1 Z- g2 N9 z5 I7 q' `4 s7 I' i1 e
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制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。
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