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* n" \/ E( M9 B) w1 Z香蕉的花样吃法,制作简单香甜酥脆,孩子特别喜欢吃,过年试试看
/ j' P$ S# ~( n5 u" K; G- y- F今天我们做一道金沙香蕉,制作非常简单,大家可以试试看,小孩子特别喜欢吃.
9 l4 Z z5 [- X3 B! {原料:
& b- a0 i2 x( l香蕉、沙拉酱、面包糠
. S' Z4 t* s: G: X( Q3 C2 f b制作方法:4 ?) A+ M W0 |: Y
1、首先把锅上火加入适量的植物油,油温烧制160度左右,也就是5-6成油温,下入面包糠炸制,炸制面包糠要不断的搅动,让面包糠不要沉淀,不粘在锅边注意控制油温,不要把面包糠炸糊了。
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2、炸制20-25秒,捞出面包糠控油,把控净油的面包糠放进托盘内,并用筷子铺开晾凉备用(托盘底部可以垫两张吸油纸,这样能吸去面包糠多余的油),这样吃着不油腻。# b1 J3 x0 V+ c; [8 O" r6 V
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3、下面把香蕉去皮,然后切成大小均匀的块,在一个碗内倒入适量的沙拉酱,把切好的香蕉放进碗内,沾匀沙拉酱。
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4、然后放进面包糠内,让香蕉沾满面包糠,并用手轻轻抓一下(这样能让面包糠紧紧的粘在香蕉上面,不容易脱落),把沾匀面包糠的香蕉摆盘即可。2 F" G1 V* V. @9 x+ P
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- |6 E& k% \" C! \- g2 [制作金沙香蕉主要是炸面包糠的油温不可过高,切记不要炸糊了,调味用的沙拉酱也可以加适量的橙汁,增加成菜的复合味道。8 z" G3 Y( J, R- g
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