西餐名厨做的13款酱料黄汁 Brown sauce

空恋 · 发表于 2017-11-30 01:16:14

西餐名厨做的13款酱料
黄汁
Brown sauce

◆配料：
大

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◆做法：
先将各式的骨头等剁碎（不要用羊骨或鸭骨等）略炒香后，攒小许白兰地酒烧香，再将它放入局炉里用230度局香；将芹菜、洋葱、甘笋切碎用油炒香，加入香叶、番茄膏、面粉一起用慢火炒至红黑色；然后将烧香的骨头一起炒一下，再攒白兰地酒后与大汤一起煮，加入探草、黑椒碎一起煮3小时，过滤后调即可。

妄定 · 发表于 2017-12-9 20:42:19

空恋帖子写的真好~

跟着你 · 发表于 2017-12-12 18:31:34

好经典好强大

独孤霸， · 发表于 2017-12-15 14:40:28

空恋帖子写的真好~

诱犯 · 发表于 2017-12-24 13:19:08

先收藏啦

凉屺 · 发表于 2017-12-26 14:54:11

自己先做来试试

素子 · 发表于 2018-1-12 15:17:21

学习啦~

寻倌 · 发表于 2018-1-12 16:58:37

帮帮顶顶！！

向挽 · 发表于 2018-2-1 12:32:28

好网站

西餐名厨做的13款酱料 黄汁 Brown sauce