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[猪肉] 喜庆的年夜饭菜品做法 欢聚一堂

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二星炒锅

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发表于 2017-8-7 08:19:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
喜庆的年夜饭菜品做法
欢聚一堂
640KJLFASHA.jpg
做法:
1、将笋尖在沸水中焯一下捞出,用老抽拌匀腌上待用。锅置火上放油烧至八成热,放入豆角炒三分钟,再倒入香菇共同炒二分钟。
2、再倒入笋尖共同炒一分钟,装盘备用
3、将锅洗净后置火上,放油烧至五成热,倒入肉丁用锅铲轻轻推散,炒至肉丁颜色发白后盛出,留下油。
4、锅中留约一锅铲余油,放葱、姜末炒出香味。
5、再放盐、糖、老抽、味精。
6、将肉丁和其他菜菜全部倒入锅中,翻炒均匀。
7、起锅装盘即成。

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厨界新秀

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发表于 2017-9-8 08:43:29 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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餐饮新秀

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发表于 2017-10-31 16:08:48 | 显示全部楼层
珍藏了
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