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[其他] 泡椒兔

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厨界新秀

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发表于 2017-7-23 15:30:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
泡椒兔:兔宰为小指母头大的丁码味,注少盐,拉油备用。锅上火加老油二瓢,油温起后,下青红花椒,少许尖椒,青红泡椒各约一瓢,炒香后倒入兔丁,加蒜台节适量,鸡精味精,注意要略少点,多了会咸,糖、醋略多点,少许胡椒粉,翻炒至熟起锅装盘上
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发表于 2017-9-25 11:45:49 | 显示全部楼层
强帖,感谢楼楼的无私
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餐饮新秀

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发表于 2017-10-16 13:47:20 | 显示全部楼层
师傅你太好了
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