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[鸡/鸽] 新菜推荐 做法三亚槟榔花煲本地农家鸡

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金牌炒锅

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发表于 2017-5-12 04:51:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
新菜推荐 做法
在海南省,人们日常喜欢常常咀嚼槟榔。其实不止是槟榔,槟榔花也是很有益处的药食同源的好食材。槟榔是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家治病的药果,又有“洗瘴丹”的别名。
三亚槟榔花煲本地农家鸡
640FDALFWNI.jpg

材料:
主料:槟榔树花50克,农家鸡1只
辅料:盐少许
做法:
1、槟榔树花先用热水发泡,新鲜鸡肉切块备用
2、煮沸清水,放入槟榔树花,三亚本地农家鸡,姜片等所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,放入盐等调味品即可。
注意:先用大火把水煮开,再用小火慢炖即可。



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厨界新秀

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发表于 2017-6-8 20:26:39 | 显示全部楼层
写的真的很不错
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一星炒锅

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发表于 2017-6-11 19:16:01 | 显示全部楼层
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餐饮新秀

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发表于 2017-6-15 14:09:54 | 显示全部楼层
强必须留下学习
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