爆销土菜做法，大小餐厅都适用满口香

孤单的城 · 发表于 2017-4-30 07:06:30

爆销土菜做法，大小餐厅都适用
满口香

<原料>
八公山老豆腐500克，臭豆腐粒100克，马蹄粒30克，胡萝卜粒20克。
<调料>
盐3克、味精2克、A料

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<做法>
1、臭豆腐粒、马蹄粒、胡萝卜粒混合均匀；锅内放入色拉油10克，烧至五六成热时，下入混合好的臭豆腐粒，小火煸炒出香，放入盐和味精调味，出锅后加入绞碎的老豆腐和A料拌匀，团成球；
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入团好的豆腐球，小火浸炸2分钟捞出，待油温升至八成热时再下入，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油，装入盘中，搭配调好的B料上桌蘸食。

心水 · 发表于 2017-6-4 18:58:11

孤单的城多分享些好

麻饭 · 发表于 2017-6-24 13:16:24

孤单的城帖子写的真好~

落定 · 发表于 2017-8-6 10:42:32

谢谢啊

李景宏 · 发表于 2017-8-6 21:11:26

挺好的

马笑天 · 发表于 2017-8-10 15:43:57

楼主辛苦了!

悟路遥 · 发表于 2017-9-2 00:05:36

感谢分享

wlq · 发表于 2017-12-10 19:30:42

支持支持

huweizhi814 · 发表于 2021-9-3 16:06:36

满口香的

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