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[素菜] 土掉渣的旺销菜,但流行!做法 炸花椒芽

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厨艺豆

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发表于 2017-4-24 04:36:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
土掉渣的旺销菜,但流行!做法
5 P$ y4 h" A; @2 L7 J$ S! H炸花椒芽: U& a# ?2 ~6 P( D

/ e% @, i" e/ K8 h8 `' A
9 N( \7 G. E" K1 y; z% m# |3 c) z3 f) n4 y8 E: h9 Z
食材:
. G; F4 [* p% Z" C
& K$ w% F4 S1 X. V% M: i花椒芽200g、面粉100g 、鸡蛋120g、盐10g 、水200ml 、油 300m' b9 C  x, A- `

3 X9 O1 F4 u% k- F; H做法:& F9 b4 V4 T: E$ y' N" k+ C

2 k+ S6 @- r9 n$ J4 K1、将花椒芽择洗干净,去掉小刺和老茎;
3 W+ ?- o- i* Y& c6 W
: `1 U9 G7 `/ h) h2、在面粉中打入一个鸡蛋,加水调成面糊,加盐调味;
* `% Z: y' c; y( r! P- h' @
6 f; o8 X) I. K; O: k5 R9 `3、 锅烧热放油改小火,将花椒芽裹上一层面糊后下油锅炸至微微泛黄即可;
6 O2 y2 U% x9 o. Y. @+ {' X1 }" _" U) _2 G: D$ q5 M# a1 F, p# p
4、捞出放在吸油纸上吸去多余油分装盘即可。
$ b3 Z. m! O$ `2 I5 R4 v2 e
; @9 ]" r  O5 v, O, k9 F7 _
4 w3 C6 d" y' V$ f1 U

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发表于 2017-7-9 17:59:57 | 显示全部楼层
感谢网站
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发表于 2017-7-21 10:45:09 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-28 12:05:01 | 显示全部楼层
终于找到个能学习烹饪技术的网站了
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发表于 2017-7-28 13:40:27 | 显示全部楼层
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发表于 2017-7-28 14:45:34 | 显示全部楼层
非常感谢平台
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发表于 2017-8-6 22:57:39 | 显示全部楼层
强烈感谢师傅
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