特色家常菜 鱼子羊血糕
特色家常菜鱼子羊血糕
＜原料＞
羊血120克，鸡蛋1个。
＜调料＞
盐、味精各2克，料酒4克，鲜汤450克，葱米、姜米、芫荽末各3克，豆油6克，色拉油5克，白鲑鱼子40克。
＜制作＞
将鸡蛋打匀，放上羊血和所有调料一同打匀，封上保鲜膜上锅蒸10分钟取出，拿去保鲜膜，放上鱼子即可上桌。
＜特色＞
此菜由鱼子蒸蛋改变而来，将羊血制成血糕和白鲑鱼子一同搭配，简单易做，口感极佳，营养丰富，是秋冬季节食客非常认同的乡土菜。
先收藏啦 没看完~~~~~~ 先顶，好同志 应该还不错
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