陪笑 发表于 2017-4-3 16:58:05

旺销家常菜 橙香兔

旺销家常菜
橙香兔





把净仔兔肉切成大丁后，入盆加盐、料酒、姜片和葱节腌入味，再逐一穿上牙签。另把橙子皮切成菱形块，子姜切成厚片，七星椒切成节，均待用。


锅入色拉油烧热，下入码好味的兔肉丁，炸至表皮酥脆且熟时，捞出来沥油。另把干辣椒节投沸水锅里煮一下，捞出来后沥水。


净锅入油烧热，下入干辣椒节、橙皮块、七星椒节、子姜片、蒜片和青花椒炒香出味后，放入炸好的兔肉丁。接着往锅里烹入料酒，同时调入盐、味精、鸡精、白糖和胡椒粉炒入味。起锅装盘后，撒上熟芝麻和香菜，即成。


心瞎怎医 发表于 2017-4-9 17:33:27

学习啦~

余生太长 发表于 2017-4-9 17:44:40

我抢、我抢、我抢沙发~

B宝。 发表于 2017-4-23 16:27:42

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