孤单的城 发表于 2017-4-2 06:18:50

蜀宴精品格调川菜 农家盐菜扣肉

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农家盐菜扣肉

把猪五花肉在沸水锅里煮断生，捞出来在其皮面上抹少许酱油，待下入油锅炸至皮色金红时，捞出来切成方块定碗。
往炒锅里放少许的油，下姜片、蒜片、豆豉、盐菜末和泡椒节炒香后，出锅盛入已定碗的肉块上面，入笼蒸至肉块糯后，取出来翻扣盘中，撒上葱花即成。


O泡果奶喔喔喔i 发表于 2017-5-25 07:46:58

真是 收益 匪浅

柠檬香 发表于 2017-5-31 17:09:52

谢谢啊{:3_49:}
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