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剩爱意 发表于 2017-3-29 17:59:08

精密配方,厨师的秘方,厨师手抄笔记 蒜蓉辣酱

精密配方,厨师的秘方,厨师手抄笔记
蒜蓉辣酱

做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐、糖（少许），米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。

真的爱你 发表于 2017-4-2 22:27:35

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

馥妴 发表于 2017-4-8 20:07:28

必须支持这种奉献精神

失魂落魄ゆ 发表于 2017-4-9 17:33:19

先收藏啦

一生奉陪 发表于 2017-4-9 17:34:23

有竞争才有进步嘛

独饮烈酒 发表于 2017-4-9 17:38:07

好无私的师傅

草莓味 发表于 2017-4-9 17:38:19

我也来分享

几重烟雨 发表于 2017-4-9 17:39:39

先收藏啦

心抖 发表于 2017-4-9 17:43:15

求带求带大师{:3_57:}

痴情、 发表于 2017-4-9 17:43:53

好强大天下厨师

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