造情 发表于 2017-3-26 05:27:33

特色川菜制作 私房口口脆

特色川菜制作
私房口口脆



原料：
鸽肚500克，小米椒、青笋片、木耳。


调料：
蚝油、鸡精、老抽。


制作：
1、鸽肚清水洗净，加蚝油、老抽腌制五分钟；青笋切长方片；小米椒切末。


2、锅内加底油，将青笋片、木耳炒制，倒入盘中垫底备用。


3、将腌制好的鸽肚汆水。


4、锅内加油，炒香小米椒碎、姜末、蒜，之后至少加50克清汤，加鸡精、蚝油，开锅后倒入鸽肚，打芡出锅装盘即可。


热血与梦想 发表于 2017-4-9 17:43:59

特色菜收藏

贺然许 发表于 2017-4-23 21:16:23

有道理。。。

日之夕矣 发表于 2017-5-10 10:12:16

好网站

心宅 发表于 2017-6-21 21:09:14

谢谢啊{:3_55:}
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