导航 › 新菜旺菜 › 创新豆腐菜品，让你的毛利率再创新高！ 酱焖黑豆腐

剩爱意 发表于 2017-3-19 05:20:26

创新豆腐菜品，让你的毛利率再创新高！ 酱焖黑豆腐

创新豆腐菜品，让你的毛利率再创新高！
酱焖黑豆腐





原料：


自制黑豆腐350克、去皮五花肉50克、大蒜5粒、姜片5克。


调料：


蚝油15克、焖烧酱20克、鸡粉4克、水淀粉10克、香油3克、猪油10克、老抽5克、鲜汤200克。


做法：


1、用黑豆、黄豆做成的黑豆腐切成长6cm、宽4cm、厚0.5cm的块，入煎锅煎透两面待用。


2、去皮五花肉切薄，大蒜稍拍待用。


3、锅里加入猪油，加入五花肉片、大蒜、姜片小火煸至五花肉出油，加入蚝油稍炒，再加入鲜汤、煎好的黑豆腐和焖烧酱、鸡粉、老抽焖烧4分钟，用水淀粉勾芡，淋入香油推匀即可。

黛儿 发表于 2017-4-8 08:00:13

求带求带大师{:3_49:}

烈酒烧心 发表于 2017-4-9 17:33:27

应该还不错

软祣 发表于 2017-4-11 10:02:22

这里东西好赞

源夫人 发表于 2017-5-3 07:12:59

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

亦久亦旧 发表于 2017-7-4 11:23:34

谢谢啊{:3_42:}

查看完整版本: 创新豆腐菜品，让你的毛利率再创新高！ 酱焖黑豆腐