麻辣鲜香菜谱大全做法 韩式大酱汤
麻辣鲜香菜谱大全做法韩式大酱汤
食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、土豆适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒酱2小勺、洋葱适量
耗时：准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟
做法
1)所有原料
2)买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用
3)西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块
4)洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎
5)豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部
6)锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用7)将第二遍的淘米水倒入锅中8)加入3小勺大酱9)加入2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火10)水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开
11)加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开12)放入金针菇13)将事先炒好的牛肉放入锅中14)加入青椒和蒜末15)锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可
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