你别跑！ 发表于 2017-3-1 17:12:13

粤菜大厨牛仔粒的创新做法 薄荷黑椒牛仔粒

粤菜大厨牛仔粒的创新做法
薄荷黑椒牛仔粒

<主料>
新西兰牛肉，马蹄，薄荷，黑椒汁，鸡精，白糖，蚝油，烧汁，生粉，胡萝卜汁。
<做法>
1、将牛肉切粒，加鸡精、白糖、蚝油、烧汁、生粉、胡萝卜汁腌制备用；
2、马蹄去皮，飞水，放入盘底；
3、锅入油烧至六成热，将牛肉滑油，捞出，入平底锅煎至金黄色；
4、黑椒汁加水，倒入牛仔粒，勾芡，装盘，点缀薄荷叶即可。



茶笙 发表于 2017-4-18 13:52:24

学习啦~

昨迟人i 发表于 2017-5-30 12:52:34

你别跑！中国好厨师！~

清决 发表于 2017-6-14 11:45:16

帮你顶下哈！！
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