伴君跳出红尘外 发表于 2017-2-24 17:39:14

最新春季菜品 面包诱惑虾

最新春季菜品
面包诱惑虾







此菜由“面包诱惑”改良而来，原做法是将方面包掏空，填入水果沙拉、冰淇淋，但这种菜品却有“不便食用”的弊端，梁文军的改良方案，是将面包切小丁，烤酥后盖到大虾上，再搭配一个冰淇淋球，位上走菜、卖相美观、多重鲜香、冰凉爽口，特别受女士、儿童的欢迎。


制作流程（两位量）：


1、海虾（4头）2只开背去沙线，剥掉背部的壳，用刀背将虾肉砸平拍松，加入少许葱、姜片、盐、料酒腌制5分钟，入200℃烤箱烤8分钟。


2、黄油、蜂蜜**** Hidden Message *****的比例调匀，刷到切好的面包丁上，送入180℃烤箱烤6分钟，取出盖在大虾上，摆一颗香草冰淇淋球即可上桌。


痞子 发表于 2017-4-9 17:39:39

有道理。。。

肆意。 发表于 2017-4-9 17:44:50

强必须留下学习

小娘．1ntゝ 发表于 2017-5-6 14:43:47

支持一下:lol{:3_61:}

18609816405 发表于 2018-1-21 01:42:59

悟路遥 发表于 2018-1-23 20:02:13

感谢分享

董老胖 发表于 2018-2-8 14:56:40

多看多学习

huweizhi814 发表于 2021-8-30 18:32:43

面包诱惑虾
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