Mr°骚年 发表于 2017-1-14 04:04:42

热销土菜 土钵五花炖萝卜

热销土菜
土钵五花炖萝卜





土法


这是一款家常味浓郁的土菜，香甜可口，用油干煸至五花肉出香气，最后加入新鲜的蒜苗，香味扑鼻，用农家土盛器钵仔盛，土乡土色。
原料 白萝卜500克，猪五花肉100克，蒜苗50克。
调料 盐10克，味精、鸡精各5克，胡椒粉2克，酱油3克，色拉油50克。


制作


将猪五花肉切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；蒜苗切成8厘米长的段；白萝卜一分为四，切成厚5厘米的半圆形片。2.净锅上火，下入五花肉煸炒，再下入萝卜片翻炒，下入剩余调料调味，加水（以淹没萝卜为准），烧约3分钟，出锅前入蒜苗段即可。


惹你贱笑 发表于 2017-1-21 16:02:03

有竞争才有进步嘛

残局 发表于 2017-2-14 13:10:13

支持天下厨师网

婉若清风 发表于 2017-3-1 15:04:08

沙发！沙发!{:3_58:}

夏沫青城 发表于 2017-4-9 17:44:05

好好 学习了 确实不错

守候888 发表于 2020-4-16 03:55:21

无论这道菜好吃到什么程度，请问大厨，萝卜确定要切成长5厘米的~片？
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