偶尔合群 发表于 2017-1-3 17:54:08

2016年十大菜谱 Coffee 冷泡咖啡

2016年十大菜谱
Coffee 冷泡咖啡 --
by 0夏天0

-- 用料 --
【浓缩版】泡好后自己再加冰块什么的
咖啡豆        1份
纯净水        7份
茶叶袋        1个
密封瓶        1个
【正常版】泡好后可直接喝，类似冰美式
咖啡豆        20g
纯净水        500ml左右
茶叶袋        1个
密封瓶        1个（这是一个装满水有400ml容量的杯子）
【冰拿铁】       
浓缩基底（粉1水7是正常，喜欢喝咖啡味道浓郁的可以是粉1水5）1份（约70ml）
牛奶        200ml左右
冰块        6-8块左右
糖浆        按自己口味加


-- 做法 --
❶ 冷泡咖啡所需要的工具。
❷ 先称量豆子的重量。这个过程等你熟悉后就可以凭感觉了。
❸ 豆子放入磨豆机中磨粉，磨好的咖啡粉。
❹ 装入茶叶包里，放入密封瓶，倒入水，盖上盖子。
❺ 放入冰箱。12-24小时均可。天气不太热的时候我直接就是室温存放了。
❻ 再加点奶就可以喝了。
❼ 【冰拿铁制作】准备一份浓缩基底，正常口味的按照粉1水7浸泡，喜欢咖啡浓郁的按照粉1水5来浸泡。杯子里放冰块，放牛奶，按自己口味加糖浆（蜂蜜，枫糖浆都可以），然后缓缓倒入冷萃咖啡基底，就有漂亮的分层效果了。



大脚！ 发表于 2017-2-3 07:17:58

在家做家常

北岸初晴 发表于 2017-2-11 13:22:39

感谢网站

笑柄 发表于 2017-3-1 20:38:59

过来看看的

⊙ω⊙小猪 发表于 2017-3-2 17:10:44

路过，支持一下啦{:3_58:}

獨賞煙花笑丶 发表于 2017-3-4 22:54:01

必须表示感谢

呦嗬！ 发表于 2017-3-5 10:46:35

学习啦~

慌梦 发表于 2017-3-11 15:33:17

好网站

南纸鸢 发表于 2017-3-26 20:14:45

学习啦~

一蓑烟雨 发表于 2017-4-9 17:33:27

喜欢家常菜
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