偶尔合群 发表于 2017-1-3 17:40:57

挂面还能这么吃？ -- 挂面披萨

挂面还能这么吃？
-- 挂面披萨 --
by Latania
挂面作饼底，撒上色彩鲜艳的蔬菜粒，铺上满满的芝士碎。浓郁的好味道~

-- 用料 --
挂面        100g
杂蔬粒        适量
香菇贡丸        适量
葱        适量
甜面酱        适量
鸡蛋        两个
盐        适量
油        适量
马苏里拉芝士碎        适量


-- 做法 --
❶ 先把杂蔬粒和贡丸焯过水，贡丸切片，放一边备用。（适量水煮开，适量加点盐，放入材料，再次煮开就捞起，过冷水。）
❷ 挂面煮至七分熟，捞出过冷水，加点麻油拌匀。（没有麻油可以用其他油，无法把握煮面的程度，譬如我，就煮熟感觉可以吃了就好）
❸ 盘子里抹油，放入挂面，用筷子打散，平铺在盘子上。
❹ 鸡蛋打散，加入适量盐。将其均匀的淋到挂面中，要是不均匀的话就用筷子搅一下。
❺ 涂上甜面酱，撒一些马苏里拉芝士碎，撒上杂蔬粒，码上已切片的贡丸，撒上葱，再次撒上马苏里拉芝士碎。
❻ 放入预热好的烤箱，180℃，20min。因为我的盘子比较厚，我就放在烤箱最下层。


-- 小贴士 --
有什么料就加什么料，这就是披萨的奥义！至于为什么选择甜面酱，是因为用挂面很中式阿，要是用番茄酱OR披萨酱的话我反而觉得有点怪怪的，这个完全根据自己喜好来哦！


装怂 发表于 2017-1-12 19:44:25

找了好久~~~

荬莔 发表于 2017-1-20 11:59:47

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

顾我安稳 发表于 2017-1-24 22:55:31

我抢、我抢、我抢沙发~

囚心锁 发表于 2017-2-10 17:41:16

强大感谢~

蓿凛 发表于 2017-2-19 18:16:53

必须表示感谢

造情 发表于 2017-2-24 18:04:31

支持天下厨师

惰性 发表于 2017-3-2 13:45:25

好无私的师傅

笑昧 发表于 2017-3-4 15:44:35

很实用

巴子和尚 发表于 2017-3-5 09:15:03

人人为我,我为人人~
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