北梦木兮 发表于 2017-1-1 16:34:27

吉祥粤菜的详细做法 春风泛舟瑶池舞

吉祥粤菜的详细做法
春风泛舟瑶池舞





主料:
响螺2个。
辅料:
青瓜丝30克,胡萝卜丝30克,香菜20克,葱丝3克,姜丝3克,炒香白芝麻3克。
调料:
味极鲜酱油50克,糖10克,鸡粉5克,李派林喼汁15克,麻油10克,芥末油15克。
做法:
1、将螺片焯熟取肉,洗净后片成片,入冰箱冰镇待用。
2、将调料混合调匀,倒入小碗。
3、青瓜丝和胡萝卜丝垫在盘底,然后把其它食材一起拌匀,放于面上,汁酱跟上即可。





换拥 发表于 2017-2-4 10:04:36

招牌菜~收藏

頂尖尐爺 发表于 2017-2-15 22:31:40

特色菜收藏

听慢歌 发表于 2017-4-13 23:06:12

强烈感谢师傅
页: [1]
查看完整版本: 吉祥粤菜的详细做法 春风泛舟瑶池舞