[小米辣奇妙汁]斤两主厨实战酱汁酱料配方|100%收藏
[小米辣奇妙汁]斤两主厨实战酱汁酱料配方|100%收藏
原料配方：
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制作方法：
1. 小米辣洗干净，切成碎末。青、红、黄彩椒也都切成均匀的小粒。
2. 取一个调理盆，放入卡夫奇妙酱、生抽、炼乳、浓缩鸡汁和柠檬汁。
3. 用打蛋器或勺子把这些酱料充分搅拌，直到完全混合均匀，质地顺滑。
4. 往调好的酱里加入白胡椒粉、切好的小米辣碎、三色彩椒粒和芝麻油。
5. 再次搅拌均匀，最后撒上炒好的熟白芝麻，轻轻拌两下就好了。
味型：
口感奇妙，奶香、咸鲜、酸辣并存，小米辣带来清爽的鲜辣劲，非常开胃。
适合菜式：
适合作为沙拉汁、凉拌菜汁（如凉拌鸡丝、蔬菜沙拉），或煎炸类小吃的蘸酱（如炸鸡块、薯条）。
保存方法：
装入消毒过的干净密封瓶，冷藏保存。由于含有新鲜蔬菜粒，建议在3-5天内用完。
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