小龙 发表于 2025-8-9 15:06:30

楼外楼夏季冷菜出品 芝士坚果焗南瓜


楼外楼夏季冷菜出品
芝士坚果焗南瓜
味型：
香甜
主料：
日本南瓜一个
调料详细比例：
味好美蛋黄酱150克，熊猫炼乳20克，棉白糖10克，劲霸浓缩橙汁5克，金桔汁3克，焦糖布丁20克。
详细做法流程：
首先将日本南瓜去皮清洗干净，在切方块后用模具刻成圆形，中间用挖球器挖一个小坑撒上白糖然后入蒸箱蒸五分钟，蒸好之后南瓜中间放入葡萄干再挤上芝士酱入烤箱（烤箱底火120上火100）烤制八分钟即可。


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